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记忆力越来越差,怎么办?!这些菜补脑功能格外强大!

[时间:2020-06-03 02:36来源:未知作者:admin浏览:]

原标题:记忆力越来越差,怎么办?!这些菜补脑功能格外强大!

高中时代,学习就像打仗一样,脑子根本不够用。开始工作以后,繁忙的工作无一处不需要绞尽脑汁。等到年纪大了,又开始苦恼于健忘了。人生,不就像是一场脑力的角力吗?

明明可以自己养~

为什么还要花钱买保健品!

怎么养?看下去你就明白啦~

1. 牛奶炖蛋

推荐理由:牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

食材:鸡蛋2个、牛奶250毫升、芒果少许、薄荷叶2片。

1、将鸡蛋打成蛋液,牛奶倒入碗中备用。

2、打匀的蛋液用筛网过滤一次。

3、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀。

4、将牛奶蛋液用筛网过滤一次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

5、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,把碗放到蒸锅里,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜,表面装饰上果粒、蜜豆或者新鲜薄荷叶即可。

2. 鲫鱼豆腐汤

推荐理由:鱼肉脂肪有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

食材:鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。

1、鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。

2、另起一砂锅,放入煎好的鲫鱼。

3、一次性倒入足量的,已经烧开的水。

4、大火催开,放入姜片,倒适量料酒,开锅后也要大火煮时间稍久一点,嫩豆腐切块。

5、当鲫鱼煮的有些松散后,并且汤彻底变白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

6、加入适量糖提鲜,盐调味,关火后撒入香葱碎即可。

3. 核桃仁拌香椿苗

推荐理由:核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。

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